12 juni 2013

planer och planering

Så har vi förflyttat oss ett steg närmare vårt nya hus. Vi har fått ett ungefärligt startdatum för bygget och med det intensifieras planeringen. Mycket ska hinnas med inför semestern. Fönster ska beställas. Trappa likaså. Och så ska alla hantverkare kontaktas och bokas upp. Det är ju inte bara en byggherre som krävs. Han fixar en hel del men vi har tagit på oss att ordna med grävare, elektriker och rörmokare. Och så ska alla arbeten koordineras. Det gäller att fokusera på ett steg i taget.

Semestern den här sommaren kommer inte att bli så stilla och lugn som kanske hade behövts. Det är då vi ska packa ihop och flytta till vårt tillfälliga hus. Vi ska även riva terassen, kök och allt annat som måste bort för att bygget ska kunna påbörjas.

Och parallellt med planeringen så har man ju ett jobb att sköta, en hund som ska underhållas och tre bilar som turas om att krångla. Dessutom får vi dela upp uppgifterna oss emellan eftersom vi nu jobbar om varandra igen.

Missförstå mig rätt. Jag klagar inte. Detta är så sjukt spännande och jag längtar så det nästan värker tills vi har kommit igång! Helst hade jag velat börja riva ut inredning nu på stört - så att det blir tydligt att det är på gång. Men jag vet ju mycket väl att planering är A och O.

För att skapa en känsla av att saker och ting går åt rätt håll har i alla fall en anslagstavla fått flytta in i vardagsrummet. Än så länge är det bara en lång to do-lista på den tillsammans med en kostnadsberäkning. Men snart kan vi förhoppningsvis byta ut dessa mot lite mer inspirerande bilder från vår mapp, så att vi blir ännu mer motiverade.


8 juni 2013

älskade land

Alltså det här vädret vi har just nu! Hur kan man annat än känna sig helt varm inombords, pirrig och liksom nykär.

Energin spritter i kroppen men trädgårdsarbetet varvas ändå med vilopauser i solen. Och hunden får komma ut på kvällspromenad när det svalnat lite. Varma dagar räcker det för en hund med svart päls och platt nos. Ute är han ändå hela dagarna i trädgården. Men visst längtar han efter kvällarnas dopp i sjön. Min Alfred.



2 juni 2013

testlagat: pulled pork

Visst, det tar en hel arbetsdag men jäklar vad det är gott. Receptet fick jag av min mor och far.

Du behöver:
- Ett kilo fläskkött, helst med mycket fett. Vi valde mörad ytterfilé.
- 2 gula lökar
- 10 vitlöksklyftor
- 3 tsk salt
- 3 tsk rökt paprikapulver
- nymalen peppar
- 5 dl rökig barbequesås

Gör så här:
- Sätt ugnen på 100 grader.
- Lägg köttet i en gjutjärnsgryta med lock och gnid in köttet med salt, peppar och paprikapulver.
- Klyfta lök och vitlök och lägg runt köttet.
- Häll över såsen.
- Sätt på locket och tillaga i nedre delen av ugnen i cirka 6 timmar.

Dela köttet med två gafflar från mitten och utåt (därav namnet Pulled Pork) - du vet att det är klart när köttet ramlar isär nästan av sig självt, om inte så är fallet så kör in det i ugnen ytterligare någon timme. Rör runt så att köttet blandar sig med resterna av såsen och löken. Krydda ev. ytterligare med salt och peppar. Servera med coleslaw och bröd.

Lycka till!

då mår jag som bäst

På helgen, när jag inte har några planer utan bara kan skrota omkring hemma. Då mår jag som bäst. Konstigt nog är det då jag får som mest gjort, utan stress och press. Med hunden och radion som sällskap. Det är också då jag samlar på mig som mest energi inför kommande arbetsvecka.

Just den här söndagen är det lagom varmt ute så jag njuter av vädret liggandes på soffan på terassen. I ugnen sköter maten sig själv i ytterligare 5 timmar - pulled pork står på menyn. Det ska avnjutas i sällskap av min favoritkille ikväll - förmodligen framför ett avsnitt Wallander. En perfekt söndagsaktivitet.

Hoppas er söndag är lika skön!

söndagspyssel: sittdynor till terassen

Idag när solen lyser med sin frånvaro passade det bra med en liten systuga i huset på landet. Resultatet blev tre sittdynor till utemöblerna.

Tyget är köpt på Jysk, 5 meter för en hundring. Dynan till soffan är egentligen en madrass till spjälsäng som jag har kortat av så att den ska passa. Dynorna till stolarna är skumgummi som vi tog bort från vår gamla soffa innan den slängdes. Bara att klippa/skära till i rätt storlek.

Totalkostnad för allt blev kanske en 150 kronor och det tog ungefär 2 timmar.

LinkWithin

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...